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采纳胖瘦新字,对抗肥胖症!

2010年08月09日 | 分类: 保健, 推荐文章, 社会

前几天我的邻居请我吃饭。挺搞笑,虽然我告诉他我现在吃素,他仍带我去一家韩国烤肉店用餐。吃东西时他一直要我吃牛肉,说我瘦了,要我多吃点。其实我的确比以前瘦一点,但减的主要是腹脂,也只是在山上练功时减了,回来以后开始吃素没太多变化。


我的邻居是一个很有知识和文化的人,老家在上海,比我大十岁的工程师。他多年在通用电气公司的中国分公司上班,几年前开始自己做机械贸易。在他请我吃饭时激情地去争论也不适当,不过看到一个那么卓越的人物对体重的偏见,仍让我吃惊。在中国“你瘦了”的含意也经常是“你遇到什么问题吗”,相反“你胖了”就是“看来你的事情都顺利”。这在西方不一样:有同事长胖的话,你还是不要说,由于以过胖为缺少意志力,人家容易见怪。这个区别是来自哪里呢?


首先,我本来很清楚,请客人多吃点是中国人的传统好客礼仪,也了解这种习惯的来源在于工业革命之前的社会。其实,不管在哪个国家,工业革命之前,人们的主要盘算是如何填饱肚子,所以请客人多吃点很正常。我自己也记得小时候我祖母一直鼓励我们多吃点。两战时她见过饥饿,这种经历永远在人家的精神留下了永久的、不可磨灭的痕迹。不过彼一时,此一时。由于二战之后全球高速工业化所引起的过度饱食和久坐不动的生活方式,现今越来越多国家的公共卫生最大的问题已经不是填饱肚子,而是如何战斗肥胖症。


世界卫生组织在他们的肥胖门户宣布说:“超重和肥胖是包括糖尿病、心血管病、癌症等众多慢性病的主要危险因素。超重和肥胖曾经被视为仅在高收入国家存在的问题,但在中低收入国家,尤其是在城市环境中,现在呈急剧上升的趋势。”他们预测2015年世界成人人口的三分之一超重,十分之一肥胖。据《今日美国》去年报道,到2018年美国整个保健成本21%将会在被肥胖所引起的病症花费。中国卫生部去年宣布说:“我国居民正变得越来越胖。成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1 %,比1992年分别升高了39.0%和97.2%”


那么中国在这方面和其他国家有所不同吗?相对来说,中国民俗文化和众神有不少以胖为积极意义的象征,如弥勒佛、财神、门神、玄武、关羽、等。和印度或古希腊的众神很不同:毗湿奴、湿婆、格涅沙、宙斯、阿波罗、他们的雕塑都有瘦长结实的身材。


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事情本无好坏之分,但我们按照以上的例子能客观地看到,和其他大文化相比,肥胖在中国相当得到好评。


每个中国人的日常生活环境中都有一个无处不在的符号,那就是“胖”和“瘦”两个字。因为由于汉字的独特之处,没比它们坚强的工具不断地加深在下意识对体重的评价。


以“疒”和“叟”造成瘦,是一直给中国人提供两个“多吃点”的主要动力,试想,谁又想得病或者是拥有“老叟”的身体呢?其次,以“肉”为部首造成胖,这也是第三个动力所在:因为人体为了存活当然需要肉,长多点肥肉就容易被看作一件好事。


要想了解体重问题,我们先需要了解这方面的国际标准最主要工具,那就是体重指数,英文为Body Mass Index,简称BMI。它是由我的比利时同胞凯特勒在1844年最先提出。由于在不同的身高,不同的体重范围才健康,凯特勒的指数是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字,成为国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的标准。


英国《柳叶刀》(The Lancet)为世界上最悠久及最受重视的医学期刊,去年发表了一部涉及欧盟各国的研究论文,在90万人的调查中显示出肥胖和寿命的关系。我下面翻译了论文的最主要图表之一。


放大图片


简而言之:身体越胖,寿命越低。


当然,低体重同样不健康,但考虑到国家多半的经济发展和人民生活水平提高,在可预见的将来一段时间内对公共卫生最大的危害不是体重不足,而是肥胖症。在所有国际研究上,问题也只会一直每况愈下。


因此,我提出建议:修改胖和瘦字,如下:


胖瘦新字


新“胖”字以“疒”为部首和“丰”造成,除了它之外已经有邦、帮、蚌、夆、炐用“丰”造成的读音bang或pang的字。造成新“瘦”字用“肉”部首和“寿”,代表瘦长不等于没肌肉,并保持好身材的人能过长寿的生活。两个字的读音不变。


通过汉字的独特之处令13亿人天天在知觉上和下意识上调换胖和瘦的评价,除此之外,有没有成本效益更高、影响更深的措施去对抗国家将来肥胖症潮流?


没有的话,那么卫生部相关部门负责人可以联系上教育部相关部门负责人,组织筹备会议,解决细节问题。完了以后,估计一年之内可以自动更新所有手机和电脑输入软件、在线词典和其他参考资料的五分之四左右。


在有关部门勤勉工作的时候,同时有网民的草根活动:对在博客、邮件或其他网页上使用了解新“胖”字了解新“瘦”字字感兴趣的网友,HTML上简直加上以下的编码:


橙色了解新“胖”字字:


<a href="http://www.j6n.com/?p=593" target="_blank"><img src="http://www.j6n.com/img/new_pang_or.gif" height="14" width="14" border="0" align="bottom" alt="了解新“胖”字" title="了解新“胖”字"></a>


橙色了解新“瘦”字字:


<a href="http://www.j6n.com/?p=593" target="_blank"><img src="http://www.j6n.com/img/new_shou_or.gif" height="14" width="15" border="0" align="bottom" alt="了解新“瘦”字" title="了解新“瘦”字"></a>


这样将来“你了解新“瘦”字了”不一定是消极的含意,“你了解新“胖”字了”不一定是积极的含意。对国家的公共卫生可能有长期好处。


查到自己的体重指数,访问华声的体重指数计算程序
世界卫生组织的肥胖门户的两个主要资料:关于肥胖的十个事实,和可爱的胖娃娃的猛然醒悟:儿童期体重过重和肥胖症


你喜欢这篇文章吗?请帮我改善我的中文写作能力,用文章的维客版纠正语法、句法、词汇错误。革命尚未成功,网友仍须努力!多谢你:)





“采纳胖瘦新字,对抗肥胖症!”有13 个评论

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Tony

2010年08月09日 上午 9:24

博主对汉字好有造诣啊.

绝大部分中国人的汉字造诣都没有这么高.

 

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Tony

2010年08月09日 上午 9:27

在漫长的中国封建社会时期,走上仕途,是全体国民的梦想.
说得白话一点,就是做官.无论是商人,还是老百姓,还是那些秀才等学子都是希望如此.
而中国古代官员给人的印象就是,胖.

当然中国民间的神确实多是偏胖的形象,包括菩萨和弥勒佛等诸神在内,也是如此,这也是一个很大的影响.

总而言之,普通老百姓,是以胖为福的.

再说说我自己的事情.我个人体型比较瘦长.不过,在我的成长印象之中,我父母一直一直给我的印象是,他们做梦都在想我变成胖胖的样子,因为在他们看来,胖胖的样子才是健康与福禄的象征,而瘦则会是体弱多病多灾多难的象征.

文化对人类的影响也许高过很多事物本身.

 

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DONG

2010年08月09日 上午 9:28

你是外国人吗?自己作为中国人对自己的文化了解的如此之少,我感到很惭愧,感谢你给我上了一课!

 

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范德文

2010年08月09日 上午 9:29

谢谢你的评论TONY,我又学到了几个新事。以胖为福,我想知道的是:那就是全貌吗?还是以胖为富,以富为福?顺便为你加油走瘦长的路上,对你的生活质量肯定有好处!

 

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Tony

2010年08月09日 上午 9:31

范德文先生,你这篇博文,其实是提到了一个非常重要的现象.
只不过,平常人们不喜欢专门把这个现象专门拿出来讨论.讨论某种现象,可能不是中国人的风格.人们对更现实的东西更感兴趣.

 

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Tony

2010年08月09日 上午 9:36

从漫长的历史来看,中国人,对胖的概念可能是这样理解的.
因为历史很长很长,长达数千年,这段时间,粮食一直都是严重不足的,所以,如果有人体型为偏胖的样子,那么人们会这么判断,这个人至少在生活是富足的,其实粮食的充足在当时人眼中已经代表很高的生活质量了.
胖还有一个概念,西方人很可能忽视了官场文化对中国文化的影响.历史中,人们一直是这么认为的,钱不如权,也可以翻译成,商不如官.所以商人如果赚了钱,都是很希望能转化为官的.而官的样子就是胖胖的样子,这个是历史给人的印象.
于是,胖有一层这样的意思,那就是,当上官的可能性比较大.
如果比较瘦,那么,当上官的可能性绝对不会被人所看好,而且现实的概率的确是很小很小.

以前,我常常和周围的人开这样的玩笑,我说我是绝对当不上国家的主席的,因为从新中国成立至今,每任主席都有一个看上去不小的肚子,至少至今都还没有打破这样的规律.而我的肚子还远未达到这样的标准,所以,我可以肯定我是当不上的.当然,事实上,我也没有要当主席的意思,只是出于开个玩笑.

 

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fejj

2010年08月09日 下午 8:12

健康的身体是最重要的.

 

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kk

2010年08月09日 下午 11:53

我觉得中国的胖子跟有些对抗肥胖症的国家的胖子还是有区别的哦 中国的胖子好像去到那边都成为瘦子了 所以肥胖症对中国来说可能不太实用 可能也是地域因素 中国人胖的也胖不到哪儿去 除非那些从小就特别胖的可能会有这种症 但也占少数吧

 

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Victoria

2010年08月10日 上午 9:46

  最近,日本的一项大规模研究显示,性格与体重存在一定关系,外向型性格的人趋向于偏胖,而事事都担忧的人趋向于偏瘦。
日本东北大学的研究人员对宫城县内约3万名40~64岁的居民进行了相关调查。调查内容包括身高、体重、生活习惯以及性格等。研究人员发现,外向型性格的人趋向于偏胖,这一人群中的胖人比例较多。研究人员把性格最外向的人群中胖人比例与性格最内向的人群中胖人比例作了对比,结果显示,前者中男性胖人比例是后者的1.73倍,女性胖人比例是后者的1.53倍。
研究人员还发现,容易担忧的人群中瘦人更多。研究人员把这一性格倾向最强的人群中瘦人比例与外向型性格人群的瘦人比例相比,结果显示,前者是后者的两倍。
从上面的调查结果可以看出人的胖瘦跟性跟关系很大,中国人常说“心宽体胖”,也就是这个道理。另外《周易》中也有通过人的生辰八字测算这个人的身材外形。
有时候胖瘦并不是通过饮食就可以改观的,有的人什么都不吃,光喝水都会胖。有的人吃的很多身材也没见变样。影响身材的因素有很多,性格,心情,压力,外界的影响,个人对吃的喜好,等等。一个“胖”“瘦”二字怎能光以饮食而妄加定论,而去改变我们中国几千年的文化?

 

范德文

2010年08月10日 上午 10:43| 编辑

谢谢Victoria你的很有价值的评论。外内向性是人性的主要维度,而且如果我没看错的话,客观地说,其中没有一个是好的,另一个是坏的。我写这篇博文的目的也只是让尊敬的读者们意识到两种客观事实:第一,胖人的寿命比瘦长的人要低。第二,文化方面对胖人有偏爱的话,在经济条件提供长胖机会的情况下,很有可能对肥胖症的蔓延有帮助。另外我也是试图使大家思考这点:尽管西方发达国家对肥胖所有的偏见,肥胖症在那里已经成为了很大的公共卫生挑战,那么中国有了预期长期经济发展和对肥胖的偏爱,中国人是否得提前想出“具有中国特色”的处理方法吗?请问你也能分享你所引用的基本资料链接吗?谈科学话题的时候这样比较方便:)

 

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Victoria

2010年08月10日 下午 4:51

请看以下两个链接:
http://tieba.baidu.com/f?kz=132492152
胖瘦适中者寿命最长,肥胖者次之,偏瘦者寿命最短!
http://www.21etcnet.com/new_web/dw/news_show.asp?news_id=734
胖瘦可能不再决定寿命长短

 

范德文

2010年08月11日 上午 12:29| 编辑

Victoria,又感谢你的贡献。

我说“瘦长”是指体重指数22到25之内,是比运动员稍微瘦点的身材,被世界卫生组织所判断为理想体重,在所有大规模的研究也是寿命最长的体重。你所引用的“胖瘦适中者寿命最长,肥胖者次之,偏瘦者寿命最短”文章我比较想看到基本资料,因为它同世界卫生组织的数据有矛盾。“胖瘦可能不再决定寿命长短”文章是研究老鼠的,不是人。两个文章也没有提到体重指数,它本来是体重唯一个客观概念。

我再次提到:过瘦、过胖,两个都不健康。但如果考虑到预期经济发展对国家将会提供的营养变化,最大的风险不是过瘦,而是过胖。

 

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nancy杨

2010年09月12日 下午 9:46

其实我感觉只要自己开心就好 没必要刻意去限制的
有时候毕竟保持好的心态有很多病可以不治而愈的

 

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