外国人写中文博客列表

中国人均食肉量超过日本了

2010年07月20日 | 分类: 中外关系, 环保

上周在本博客谈我为什么决定吃素的评论上,有一位叫Maria的网友向我提出建议,她说:“你应该把这篇文章用英文写出来告诉欧美人,他们才是吃肉吃得最多的群体!中国人吃的五谷杂粮,并不是每个人天天都吃肉。希望你把在中国学到的东西传播到全世界,而不是仅仅在中国。” 回复这个评论之后,我突然意识到,本来我对中国人的食肉量相比欧美人的食肉量只有大概的印象,也估计大多网友也一样。


搜索了一段时间就找到了World Resources Institute的这方面比较全面的数据库,他们用来自联合国粮食及农业组织的数据来提供与农业和食品行业有关的统计。可惜的是只有到2002年更新,但数据仍蛮有意思。我这里和大家分享一下用了他们的数据而制造的图标。


人均每日肉食消费量


我们能看到的是虽然中国的人均肉食消费量还没达到欧美人的水平,但是它已经超过了在亚洲人均GDP更高的国家,如泰国和日本。中国饲料工业协会信息中心的数据和粮农组织也差不多。中国的数据也包括国家所有“乡下”人口,我们也都知道农村人口的肉食消费量比城市居民基本上都低一些。因此我们不难推论出:如果按城市居民的人均肉食消费量来统计的话,这个数据比这个图标上所注明的还要高很多。在上一篇文章我已经谈过吃肉对身体的不良影响,所以我这次对网友做呼吁说:中国人的传统五谷杂粮饮食对人、对动物并对环境的确有很多好处,没必要去模仿西方人的肉类狂热。


你喜欢这篇文章吗?请帮我改善我的中文写作能力,用文章的维客版纠正语法、句法、词汇错误。革命尚未成功,网友仍须努力!多谢你:)



我要评论



“中国人均食肉量超过日本了”有3 个评论

Avatar

Maria

2010年07月23日 下午 6:19

楼主,你这篇文章写的很客观,无可非议。我在这里只想澄清一下:日本人均食肉量低于中国有一个最主要的原因,那就是日本的地理位置,由于得天独厚的岛屿环境,让日本人更青睐于选择吃海鲜(包括鱼肉)。日本的畜牧业并不发达,因为平原稀少,80%以上的牛羊猪肉全部依赖于从国外进口。这种情况下,吃海鲜对于日本人来说比吃禽畜肉类更经济实惠。
而中国只有沿海地区的居民有经常吃海鲜的优势和习惯,在中国的西北,西南等没有海的区域,人们没有别的选择,只能选择吃牛羊猪肉。譬如新疆,宁夏,内蒙,西藏等少数民族集中的地区,由于宗教信仰和地理环境等问题,一直都是以牛羊肉为主,让他们少吃或者不吃肉很难,这些地方比较荒凉,青菜和粮食是很稀缺的,如果有机会,希望你去这些地方亲眼看看。也许就是这些地方吃肉的人太多,拉高了整个中国人均食肉量的比例。
中国有句话“靠山吃山,靠水吃水”,如果你懂得这句话的真正含义,就知道我这些话包含的道理了。

回复

Avatar

力马克

2010年07月21日 上午 8:31

好像美国人吃太多肉。但是对美国人来说心脏病是美国人的最大的杀手之一。中国人应该注意!

回复

Avatar

自由自在

2010年07月23日 下午 7:14

我虽然不是素食主义者,但我并不是特别喜欢吃肉,而且我很讨厌吃红肉,比较喜欢白肉。其实我也知道吃素对于身体有好处,但是就是坚持不了,特别是看到很多好吃的时候。而且现代社会想做到完全吃素真的太难了,毕竟吃素的人和素食餐厅比较少,最要命的是好多美食都是肉做的!你怎么做到的啊?

回复

分类文章

最新评论